今日は、創業60年を誇る千住の老舗和菓子店「喜田家」の姉妹店「六人衆」から、名物「どら焼き」の食レポです。
個人的な事ですが、私は無類の和菓子好きでして、「きんつば」「どら焼き」「京観世」を三大銘菓に掲げています。以前、どこかの駅のエキュートに出店していた「六人衆焼き」というどら焼きが美味しかったのを覚えていて、久しぶりに食べてみたくなりました。
※この記事はコチラのサイトでも紹介されています→看護業務で疲れたときは、お茶に合うお菓子で一休み♪自分へのご褒美にもピッタリの和菓子特集
地下鉄の出口を出てすぐ
場所は、地下鉄銀座線「外苑前」駅。
「神宮球状方面」改札を出て、3番出口へと向かいます。
地上に出ると、すぐ目の前にありました！「KITAYA六人衆」は、元々北千住にある老舗和菓子店「喜田家」から派生した店舗です。
六人衆どら焼きのタイムセール！
定番商品である「六人衆どら焼き」は、喜田家に元々あった黒糖どらやき「銅鍋の千丸」（あかのせんまる）を一部改良の末、2011年から販売されています。以前は一つ120円で販売されていた時期もあったそうですが、この3月から162円に値上げされてしまいました。※価格は随時変動します。
ところが、店頭に気になるワゴンが…
な、な、なんと、お買い得品として100円で出されていました！夕方に訪れたので在庫整理かな？それにしてもタイミング良過ぎです！
「六人衆」の店舗は、他に日本橋三越本店があるのみですが、本家の「喜田家」の方は、本店のある千住を中心とした地域に10店舗以上ある様です。
予定より少し多めに！予算が余ったので「きんつば」も一つ試してみる事にしました。
老舗の味を試す
消費期限は、購入日を含めて2日間。品質保持の理由で、各地発送は行っていないそう。私がエキュートで試した様に、各店舗以外にも関東各地のイベントスペース等で積極的に出張販売を行っている様です。
封を開けて持ってみると、普通のどら焼きに比べてモチっとした触感があります。弾力と厚みがあってフワッフワ！黒糖が入っているせいか、内側の生地がやや濃い山吹色をしていますね。
口に含んでみると、まず最初にフワッとした食感が先行し、続いて黒糖独特の風味が感じられます。
餡はしっかりとした豆の残るつぶ餡で、甘さはかなり控えめながら、小倉の風味が利いています。個人的には、もう少し甘さがあっても良いかなと思うのですが、これはこれで美味しいです。生地は、その厚みとは裏腹に軽い食感で、最後の最後までふわふわ感を楽しませてくれました。
“ついで買い”した「きんつば」も頂いてみましょう。
割ってみると、豊かな豆の香りが広がります。甘さの中にも香ばしい香りには、食をそそられますね。
以前、JALのクラスJで銘菓が提供されていた頃、この本高砂屋の「きんつば」が出てきた事があります。今思えば良い時代だったな…と。 エキュートでたまたま見つけたスイーツが、こうして自身の銘菓になるのは嬉しい出会いですね。これからも積極的に試していきたいと思います。
