鹿児島と言えば黒豚！という事で、今回は鹿児島中央駅そばのショッピングビル内にある黒豚しゃぶしゃぶの店「いちにぃさん」の食レポ！
この店は東京や札幌などにも店舗を持つチェーン店ですが、“めんつゆ仕立て”という独特の食べ方が話題になっているのだとか。どの様な味わいなのか、レポートしたいと思います。
目次
鹿児島中央駅前、アミュプラザ5階
今回訪れた黒豚しゃぶしゃぶの店「いちにぃさん」、場所は鹿児島中央駅前にあるショッピングビル“アミュプラザ”5階、飲食店エリアの中にあります。駅の観光案内所で美味しい黒豚が食べられる店を尋ねたところ、この店を紹介されました。
鹿児島中央駅すぐの人気店とあって、繁忙時間帯は行列ができる事も多いのだとか。出来れば予約を取りたかったのですが、当日の予約は受け付けていない様です。
店内は、和を意識したちょっとオシャレな造り！カウンターもありますが、殆どがテーブル席となっています。
オシャレな内装とは裏腹に店員の愛想はあまり良くなく、必要最低限の対応といった感じ…。
そばつゆで食べる黒豚しゃぶしゃぶ
メニューを見てみると、定番の黒豚しゃぶしゃぶは2,800円（肉･野菜･生そば付）。そしてこれを含めたコースメニューが3種類「いちの味」「にぃの味」「さんの味」があって、それぞれ3,800円、4,500円、6,000円となっています。黒豚しゃぶの肉を追加する場合は、1皿1,800円。※価格は変更となる可能性あり
なんと言ってもこの店の黒豚しゃぶしゃぶは、オリジナルの“そばつゆ”に付けて食べるのが特徴！商標登録も得ているとの事で、どの様な味なのか気になるところ。
尚、これら黒豚しゃぶしゃぶのメニューは、東京や札幌の店舗で食べると400円～700円値上がりするので要注意。恐らく輸送コストが上乗せされているのだと思いますが、かなり割高ですよね。
一方、ドリンクメニューはビールから赤ワイン、ソフトドリンクまで一通り揃っていますが、流石は鹿児島、特にいも焼酎は充実のラインナップ！グラス1杯300円から飲めるのも嬉しいところ。
黒豚しゃぶしゃぶが美味！
今回は、一番割安な「いちの味」3,800円のコースにしました！初めに先付の小鉢が出されて、その後の黒豚が運ばれて来ましたが、先付については後ほど。
こちらが二人前の黒豚。一枚一枚がすごく薄いので、一人3～4口でたいらげてしまいます。
これをネギたっぷりのそばつゆに付けて頂きましたが、これがとても美味！柔らかくて弾力のある歯ごたえ、そばつゆは薄味ですが、豊かな風味があって美味しいです！
尚、そばつゆとネギはおかわり自由です。
お好みで柚子胡椒を入れると、また違ったアクセントになります。でも入れると辛味が先行して豚の風味が分からなくなるので、入れるなら最後のシメにした方が良いかもしれません。
蕎麦や雑炊も美味！
3,800円のコースには、黒豚しゃぶの他に蕎麦とお食事、豚カツにデザートも付いていますが、この蕎麦も喉ごしが良くて美味！めんつゆが薄味なので、幾らでも食べられてしまいます。
お食事は「雑炊」か「蒸し寿司＆豚汁」の選択。私は雑炊を選びましたが、そばつゆとはまた違った味の出汁が効いて美味！友人は蒸し寿司を選びましたが、こちらはあまり美味しいものではなかった様です。
尚、黒豚しゃぶの前に出てきた「先付小鉢」ですが、異様に濃い味付けの黒豚とゴボウで、あまり上品な味付けではありませんでした。美味しい料理ばかりのコースメニューですが、この先付は唯一納得いきません…。
美味しいアラカルト！さつま揚げにキビナゴ
コース料理の他、せっかくなのでアラカルトメニューから幾つか試してみる事に。こちらは「さつま揚げ3種盛り」、熱々で出てきました！
食べてみるとフワッとした食感、でもしっかりとした味わいで、とても美味いさつま揚げです！東京のスーパーで買うものとは、全くの別物！流石は本場･鹿児島ですね。
こちらは「きびなご刺し盛り」。キビナゴは鹿児島近海で年中獲れる魚ですが、小さいながらプリッと引き締まった身、さっぱり味のジュレで食べると、これがまた美味！
予算は一人5千円ほど
あ～腹いっぱい！今回のお会計は一人6千円強。アルコール一人3杯に加え黒豚も一皿追加した事に加え、恰幅のいい友人との食事だったので高くつきましたが(笑)、通常であればアルコール2杯飲んでも5千円で収まると思います。
なにより美味しい黒豚料理を存分に味わえたので大満足！東京の店舗より2割ほど安く食べられるのも嬉しいところ。
「いちにぃさん」の黒豚しゃぶしゃぶ、おススメです！
いちにぃさん（アミュプラザ鹿児島店）
- 営業時間：11:00～22:00LO（年中無休）
- 電話：099-252-2123
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